Čokoládová pokušení z celého světa

První recept na čokoládový dort pochází z roku 1750. Čokoláda má fascinující minulost, od mayského kakaa po moderní lahůdky.

Mi-cuit má legendární tekutý střed, vznikl náhodou a hosté ho milovali. Ve Francii se sní přes 2 miliony porcí za večer.

Mousse au chocolat vznikla díky švýcarskému kuchaři Charlesi Fazimu. Kvalitní pěna má obsahovat minimálně 70 % kakaa.

Éclair znamená „blesk“ – sní se rychleji, než mrknete. Je populární po celém světě, v Paříži i na míru.

Čokoládové suflé obsahuje až 3× více železa než hovězí maso! Podává se čerstvé, často s krémem nebo zmrzlinou.

Dort Opera kombinuje mandlový piškot, kávový krém a čokoládovou ganache. Jeho původ je zahalen tajemstvím.

Schwarzwaldský dort kombinuje čokoládový piškot, višně, šlehačku a čokoládové hobliny. Oblíbený dezert po celém světě.

Slavný rakouský dort vznikl ve Vídni v roce 1832. Skládá se z čokoládového piškotu, marmelády a čokoládové polevy.

Brigadeiro se připravuje ze slazeného kondenzovaného mléka, kakaa a másla. Je neodmyslitelnou součástí brazilských oslav.

Čokoládový tiffin kombinuje čokoládu, sušenky a ovoce či ořechy. Je ideální ke kávě.

Pão de Mel, brazilský koláč z medu a koření, obalený v čokoládě, je ideální sladkost k odpolední kávě.