Proč jsou některé kuchyně tak zdravé?

Tajemstvím dlouhověkosti je vyvážená strava bohatá na celozrnné obiloviny, luštěniny, ryby a zdravé tuky. Objevte benefity světových kuchyní. Zdroj: iStockphoto - carlosgaw ______ ____ 23.07.2025 | K. Keller

Středomořská kuchyně: tajemství dlouhověkosti

[{"selector":"#anim-a4ce1101-078c-408d-a0be-969dd5ec23a7 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":25000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Středomořská strava s olivovým olejem a rybami může snížit riziko srdečních chorob až o 30 %. Zdroj: Pexels - Lisa from Pexels ______ ____

Japonská kuchyně: dieta pro dlouhý život

[{"selector":"#anim-7f424e8c-dbf1-4ecd-a38e-dc7d17112a74 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":25000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Japonci se dožívají 84 let , díky rybám, mořským řasám a fermentovaným potravinám. Pijí zelený čaj s antioxidačními účinky. Zdroj: Pexels - Huy Phan ______ ____

Skandinávská kuchyně: severská jednoduchost

[{"selector":"#anim-81143ced-83a7-4420-a6ed-da77146c5804 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":25000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Tradiční severská strava snižuje LDL cholesterol a glykemický index. Zaměřuje se na celozrnné obiloviny, ryby, ovoce a zeleninu. Zdroj: Shutterstock - Michele Ursi ______ ____

Indická kuchyně: koření jako medicína

[{"selector":"#anim-8dc34a30-89fb-448a-8e0a-594cff87ed1a [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":25000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Kurkumín z kurkumy má protizánětlivé účinky a posiluje imunitní systém . Pomáhá také srdečnímu zdraví. Zdroj: Pexels - Yan Krukau ______ ____

Mexická kuchyně: fazole a chilli pro zdraví

[{"selector":"#anim-afe7e10a-a643-4d41-bb15-a2490bba9382 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":25000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Pravidelná konzumace luštěnin snižuje riziko cukrovky 2. typu o 33 %. Mexická kuchyně je zdraví prospěšná. Zdroj: Pexels - ROMAN ODINTSOV ______ ____

Thajská kuchyně: harmonie chutí i zdraví

[{"selector":"#anim-ab3cc0ea-c482-4445-bd9b-adce0f6c22c2 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":25000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Thajci konzumují 40 druhů zeleniny a bylinek týdně , což zlepšuje mikrobion střeva a posiluje imunitní systém. Zdroj: Pexels - RDNE Stock project ______ ____

Korejská kuchyně: fermentovaná strava pro střeva

[{"selector":"#anim-28a8de7d-3fd2-4ba4-9ef0-613f1670acfe [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":25000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Kimči obsahuje až 10 miliard probiotik v jedné porci , což z něj činí bohatý zdroj prospěšných bakterií. Zdroj: Pexels - jianwei zhu ______ ____

Francouzská kuchyně: paradox zdraví a chuti

[{"selector":"#anim-ade79ab8-2b17-407d-9915-c430fd1aa80e [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":25000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Francouzi mají o 40 % nižší výskyt srdečních chorob než Američané díky stravování a červenému vínu s resveratrolem. Zdroj: Pexels - Polina ______ ____

Řecká kuchyně: olivový olej jako elixír

[{"selector":"#anim-a232d670-5a10-4b0c-8812-7d2b1d282e42 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":25000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Konzumace 4 lžic extra panenského olivového oleje denně snižuje riziko mrtvice o 41 %. Řekové spotřebují nejvíce oleje na světě. Zdroj: Pexels - Shameel mukkath ______ ____

Vietnamská kuchyně: lehkost a rovnováha

[{"selector":"#anim-39b28a23-bfde-4f5c-8759-b3f10f24af41 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":25000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Vietnamská strava s nízkým cukrem a vysokou zeleninou může snížit riziko metabolického syndromu. Zdroj: Pexels - Quang Nguyen Vinh ______ ____ Další STORY