Jíte hovězí pravidelně? Tohle byste měli vědět dřív, než si dáte další porci

Milujete steak? Co se děje uvnitř těla, když ho jíte často? Víc bílkovin, ale i riziko infarktu. Připraveni?

Červené maso zvyšuje riziko kardiovaskulárních nemocí. Studie ukazuje, že více než 100 g denně zvyšuje riziko infarktu o 22 %.

Beef jerky (30 g) obsahuje 600 mg sodíku, což je 26 % denní dávky. Pravidelná konzumace může vést k vysokému tlaku.

WHO označila zpracované maso za karcinogen skupiny 1, stejně jako tabák. Riziko kolorektálního karcinomu roste s konzumací.

Pravidelná konzumace červeného masa může zvyšovat riziko chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární choroby a cukrovka 2. typu.

Hovězí maso je skvělým zdrojem bílkovin a hemového železa, které je lépe vstřebatelné než z rostlin.

Hovězí maso je bohaté na vitamín B12, klíčový pro nervový systém a tvorbu červených krvinek. 100 g pokryje denní dávku.

Hovězí maso je zdrojem kreatinu, který zlepšuje výbušnost a regeneraci svalů. Zvyšuje sportovní výkon až o 15 %.

Karnosin chrání buňky před stárnutím a je přítomen jen v živočišných produktech. Vegetariáni ho mají až o 50 % méně.

Maso z krav krmených trávou obsahuje více omega-3 kyselin, antioxidantů a vitaminu E. Chutná jinak, ale tělu prospívá.

Nemusíte se vzdát steaku. Stačí ho nejíst každý den a dbát na rovnováhu a kvalitu jídelníčku.