Celozrnné potraviny pro zdravé srdce: Které jsou nejlepší?

Celozrnné potraviny nejsou jen „lepší varianta“ bílého pečiva. Jsou to nutriční zázraky, které podporují zdraví srdce.

Beta-glukany v ovesných vločkách snižují LDL cholesterol až o 7 % a stabilizují cukr v krvi. Ideální na snídani.

Hnědá rýže pomáhá snižovat krevní tlak a cholesterol. Pravidelná konzumace může snížit riziko srdečních onemocnění až o 16 %.

Quinoa obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, což je u rostlinné potraviny vzácnost. Inkové ji nazývali „matkou všech zrn“.

Celozrnný chléb je bohatý na vlákninu a vitamíny B. Pomáhá regulovat cholesterol a zlepšuje trávení.

Ječmen obsahuje beta-glukany, které snižují LDL cholesterol a regulují cukr v krvi. Gladiátoři ho jedli kvůli síle.

Bulgur snižuje zánět a prospívá krevnímu tlaku i trávení. Ideální do salátů díky rychlé přípravě.

Pohanka je bezlepková a plná rutinu, antioxidant chránící cévy. Obsahuje vitamíny B a železo.

Vyměníte-li běžné těstoviny za celozrnné, získáte třikrát víc vlákniny, což pomáhá udržet stabilní hladinu cukru.

Polenta je bohatá na komplexní sacharidy a antioxidanty, které pomáhají snižovat záněty a podporují srdeční zdraví.

Celozrnná kukuřičná mouka je skvělá pro bezlepkovou dietu. Obsahuje vitamíny B, vlákninu a minerály.