Gastronomická dobrodružství – Kam za nejlepším jídlem?

Jídlo je cestou k duši národa. Každý talíř vypráví příběh – o babičce v italské kuchyni nebo o rybáři v japonské zátoce. Připravte se na lahodnou jízdu.

Více než 120 restaurací s michelinskou hvězdou. To není jen statistika – to je Paříž. Crème brûlée? Kulturní symbol.

Tokio má víc michelinských restaurací než Paříž a New York dohromady. Sushi vzniklo jako street food, dnes je i luxus.

New York má přes 23 000 restaurací a 800 národností. Od halal v Bronxu po korejské BBQ v Queensu, rozmanitost je normou.

Mortadella může vážit až 100 kg. Pravé ragú se podává s tagliatelle. Mercato di Mezzo funguje od 15. století.

Bangkok má přes 500 000 street food stánků. Pad Thai za dolar, mango sticky rice, pálivá tom yum polévka – vše čerstvé.

San Sebastián má nejvíc michelinských restaurací na osobu na světě. Malé bary podávají kouzelné pintxos.

Istanbul spojuje evropské, blízkovýchodní a středomořské kulinářské tradice. Každé sousto nese historii.

Peru má přes 3 000 druhů brambor. Lima je gastronomickým chrámem. Ceviche je národní pýcha.

Mumbai doručí přes 6 milionů jídel denně s přesností 99,9 %. A street food? Vada pav a pav bhaji voní po domově.

Melbourne má nejvíce kaváren na obyvatele v Oceánii. Brunch je tu svátost. Queen Victoria Market přivítá 10 milionů lidí ročně.